海馬屋たかさご
北の大地より


漁師が仕掛けた網を食い破り嫌われる、ある動物の料理を出す店がある。

なんでも、ここでしか口にすることができないという。

その動物は漢字で「海馬」と書く。

私は読めなかった・・・>おばかさん

 

そう!「トド」だ。

あの、アザラシ・ラッコ系の動物だ。>見た目ね

そいつを店の主人自ら捕獲し、食べさせてくれるらしい。

とても気になる。

 

斜里町より知床峠を越え、国後島を間近に見ながら羅臼町に入る。

ここは、町の中にもヒグマが出没し「熊注意」の看板が至るところにある。

野生の王国だ。

そんな羅臼町のR335沿いに道の駅がある。

根室海峡より水揚げされたばかりの新鮮な海の幸を、とても安く購入することができる。

そこの2階部分に、今回のターゲット「海馬屋たかさご」がある。

 

店内は、少々コストダウンを感じることができる。>早い話安っぽい

廊下の正面に暖簾があるが、そこは厨房で左手にガラスの扉がある。

入り口からしてわかりづらく、私を含めた多くの人が厨房へと入りそうになる。

どうも、はじめからお店になるとは想定していない設計だ。

 

お昼時という事もあり、お客さんは結構入っている。

テーブル席を陣取り、「海馬陶板焼定食」を注文。

「馬鹿(トドと鹿)のルイベ」なんかも気になったが、予算の関係上諦める。

しばらくして料理が運ばれてきた。

トド肉は黒っぽく、上にはピーマン数切れと生姜がたくさん乗っている。

下には、タマネギ・シメジ・ニンジン等がタレを吸ってしんなりとなり良い感じ。

他には、ご飯・マメホタテ(小さなホタテ)のみそしる・煮物2種・漬け物・ウーロン茶だ。

 

では、さっそくトド肉をいただくとする。

非常に弾力があり、淡泊だ。

若干、トド臭?がするが生姜で気にならない。

感じとしては鯨が近いであろうか?>鯨は小さい頃に食べたことがあるだけ。

特別うまい!といった物ではないな・・・

味付けは醤油ベースで甘辛く仕上げてある。

ご飯に合う。

 

マメホタテ(勝手に命名)の味噌汁は、海の香りがしてとってもうまい。

これは、なかなかいけるぞ!

大豆ほどの身だが、しっかりと味がする。

これは二重丸!!

 

煮物は薄味で、普通。

冷蔵庫から出したまんまのようで、器ごと冷たい。

 

ここは、やはりルイベも注文した方が良かったのか・・・

ちょっと悔やまれるが、またの機会にしよう。

 

場所は「道の駅知床・らうす」。

迷うことはない。

国後島を見ながら、珍しい料理はいかが?

会計を済ませると、トド肉食べた証明書をくれる。

ちょっと嬉しかったりして・・・

 

海馬屋たかさご
TEL 01538-8-1181 / 10:00〜18:00 / 不定休

季節により変動


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